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春天滋養(yǎng)了萬物，也喚醒了人的味覺，
清新的味道鮮嫩的口感，美好的日子里，
總不可缺少縈繞于舌尖唇齒的美味。

1/節(jié)節(jié)高升的春筍

春筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。春筍還含大量纖維素，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。

2/安中和胃金花菜

性味 甘、平、澀，無毒。功用 利大小腸，安中，和胃，舒筋活絡(luò)。可炒食、腌漬及拌面蒸食，味鮮美。

3/清熱解毒馬蘭頭

4/安神養(yǎng)顏野水芹

熱利濕，止血，降血壓。用于感冒發(fā)熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓。平肝降壓 鎮(zhèn)靜安神 利尿 抗癌防癌與養(yǎng)顏美容 促進(jìn)食欲，保胃祛痰，降低血糖。

5/健脾開胃的香椿

古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國(guó)人食用香椿久已成習(xí)，漢代就遍布大江南北。椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血、健脾開胃等作用。

6/最不起眼的“野蔥”

野蔥炒雞蛋，炒臘肉，一縷辛香，讓蛋香、臘味錦上添花。有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

做法：可以加入各種食材炒，香氣撲鼻。