浙西廣袤竹林高山孕育,新鮮采摘,肉質(zhì)肥嫩,清脆爽口,筍中極品之稱。對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療與抗癌作用。
【時令炒雙冬】【咸肉炒雙冬】
《民間常用草藥》記載:水芹具有平肝清熱,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
色澤碧綠,口感清爽軟糯,具體有養(yǎng)肝護肝,清涼解毒、清熱除濕、涼血止血、敗毒抗癌的作用。
銅鍋炭火,清水加蔥、姜、紅棗、枸杞的鍋底;羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,冬天吃羊肉火鍋,既能抵御
寒冷的氣候變化,又可滋補身體喔。